Vini rossi : carattere e profondità nel calice
La nostra selezione di vini rossi è pensata per accompagnare con armonia e intensità i sapori decisi della cucina siciliana. Ogni etichetta è il frutto di una scelta consapevole, orientata alla qualità, alla territorialità e alla capacità di raccontare storie autentiche.
Una selezione d’autore per veri amanti del rosso
Al Grecale, il vino rosso non è solo un accompagnamento: è parte integrante dell’esperienza. La nostra carta propone un’ampia selezione di etichette siciliane, nazionali e internazionali, accuratamente selezionate per esprimere la complessità e l’identità di ogni terroir. Dal Nero d’Avola al Frappato, passando per raffinati rossi dell’Etna e grandi classici italiani come Barolo e Brunello, ogni bottiglia è scelta per il suo equilibrio, la sua profondità aromatica e l’affinità con i nostri piatti. Crediamo nella valorizzazione delle cantine che lavorano in modo sostenibile, con vinificazioni rispettose della materia prima e dell’ambiente. I nostri sommelier sono a disposizione per guidarvi in un percorso sensoriale su misura, in grado di esaltare ogni portata con abbinamenti precisi e sorprendenti.
Altavilla Cabernet – Firriato
Altavilla Syrah – Firriato
Anchineri Etna Rosso – Pietragrande
Barbazzale Rosso – Cottanera
Barolo Bussia Ris.Oro – Parusso
Barolo Zonchera – Ceretto
Bodega – Altavista
Bonera – Mandrarossa
Brunello Di Montalcino – Castello Romitorio
Brunello Di Montalcino – Marchesi Antinori
Brunello Pian Delle Vigne – Marchesi Antinori
Cava Di Serpe – Mandrarossa
Cerasuolo Di Vittoria – Planeta
Cerasuolo Di Vittoria – Valle Dell’Acate
Chaia Nera – Tasca D’Almerita
Chiaramonte – Firriato
Dolcetto D’Alba – Ceretto
Duca Enrico – Salaparuta
Eloro Sergio – Mandrarossa
Etna Rosso ’07 – Cottanera
Frappato – Planeta
Frappato – Valle Dell’Acate
Galea – Nals Margreid
Haras De Pirquet – Cile
Il Bruciato – Bolgheri Doc ’08 – Marchesi Antinori
Kolbenhofer – Hoffstatter
L’Ardenza ’06 – Cottanera
La Segreta – Planeta
Lagrein – Hoffstatter
Lamuri – Tasca D’Almerita
Le Mandrie – Barone Sergio
Manta D’Oro – Madaudo
Maria Costanza – Cantine Milazzo
Morellino Di Scansano – Castello Romitorio
Nebbiolo D’Alba – Ceretto
Nero D’Avola – Baglio Di Pianetto
Nero D’Avola – Firri
Nero D’Avola – Mandrarossa
Nocera – Vasari
Oblì – Enza La Fauci
Peppoli – Chianti – Marchesi Antinori
Pinot Nero – Nals Margreid
Plumbago ’08 – Planeta
Quater – Firriato
Radici Taurasi – Mastroberardino
Ramione – Baglio Di Pianetto
Ribeca – Firriato
Rosso Di Marco – Marco De Bartoli
Rosso Di Montalcino – Antinori
Rosso Vivace – Cantine Milazzo
San Leonardo – Tenute Leonardo
Santa Cecilia ’07 – Planeta
Santagostino – Firriato
Sherazade – Donna Fugara
Shymer – Baglio Di Pianetto
Sole Di Sesta ’06 – Cottanera
Suli – Barone Sergio
Syrah – Mandrarossa
Syrah – Planeta
Tascante – Tasca D’Almerita
Terra Di Vento – Tenuta Enza La Fauci
Timperosse – Mandrarossa
Torcicoda ’07 (Primitivo) – Tormaresca – Antinori
Verdò – Barone Sergio
Vigna Barbagalli Etna Rosso – Pietragrande
Villa Gresti – Tenuta Leonardo
Prova il rosso perfetto per la tua cena
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